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Miguel de Cervantes Breve Biografía Considerado la máxima figura de la literatura española, Cervantes fue un novelista, poeta, dramaturgo y soldado español. Nació en Alcalá de Henares en 1547. Su novela Don Quijote de la Mancha es, después de la Biblia, el libro más editado y traducido de la historia. Parece ser que residió en varias poblaciones españolas y poco se sabe de sus primeros estudios aunque se cree que no fueron universitarios. En 1569 se instaló en Roma ingresando en la milicia. Y en 1571 participó en la batalla de Lepanto, donde fue herido en su mano izquierda. Cuando regresaba a España cuatro años después lo apresaron los turcos y lo vendieron como esclavo. En 1580 su familia pagó el rescate. Ya en España, se casó y trabajó como Comisario de Provisiones de la Armada Invencible en Sevilla, puesto que le llevó a la cárcel después de una acusación de estafa en su contra. En la cárcel comenzó a gestarse El Quijote, que escribió ya en Valladolid en

El Milagro de Empel o la Batalla de Empel f ue un suceso acaecido los días 7 y 8 de diciembre de 1585 durante la Guerra de los 80 años,   en la que se enfrentaron un Tercio del Ejército español, a una flota de diez navíos de los rebeldes de los Estados Generales de los Países Bajos. El Tercio español, que estaba compuesto por unos cinco mil hombres, combatía en la isla de Bommel, situada entre los ríos Mosa y Waal. Dicha isla estaba bloqueada por completo por la escuadra del almirante Filips . La situación era desesperada para los Tercios españoles, pues, además del estrechamiento del cerco, había que sumarle la escasez de víveres y ropas secas. El jefe enemigo propuso entonces una rendición honrosa pero la respuesta española fue clara: « Los infantes españoles prefieren la muerte a la deshonra. Ya hablaremos de capitulación después de muertos ». Ante tal respuesta, los holandeses decidieron abrir los diques de los ríos para inundar el campamento enemigo. . No que

SANTA BÁRBARA Santa Bárbara fue una virgen y mártir cristian a. Parece que vivió en el siglo III aunque las actas de su martirio aparecen muchos años después, en el siglo VII. No está claro lo que le sucedió aunque parece que ser que su padre la encerró en una torre, para evitar que los hombres admiraran su belleza y la sedujeran. Y para evitar también que se convirtiera al cristianismo. En ausencia de su padre, Bárbara se convierte, y manda construir tres ventanas en su torre simbolizando la Trinidad. Cuando éste se entera, se enfada y quiere matarla. Ella aceptó su destino, sufriendo  martirio. Finalmente fue su propio padre el que la habría decapitado en la cima de una montaña, tras lo cual un rayo lo mató a él también. Debido a la leyenda del rayo es la patrona de las profesiones que manejan explosivos: artilleros, armeros, mineros, canteros y pirotécnicos. También patrona de los arquitectos. Se celebra la onomástica el 4 de diciembre. Pertenece al grupo de

APODOS Y REYES Un apodo es  un sobrenombre que se le da a una persona y que se suele tomar de sus defectos o de otra circunstancia. Los Reyes son recordados muchas veces por sus apodos. Repasemos algunos. Jaime I de Aragón, el Conquistador Hombre culto y guerrero que ganó para la Iglesia extensiones de tierra y por estas "conquistas" ha pasado a la historia con ese apodo. Fernando III de Castilla, el Santo Se le llamó así porque fue muy devoto. Fue canonizado en 1671 por el Papa Clemente X. Isabel I de Castilla y Fernando II de Aragón Los Reyes Católicos Fueron llamados así por el Papa Inocencio VIII y el Papa valenciano Alejandro VI reconoció nuevamente ese título. Carlos I, el Emperador Su apodo fue debido al gran imperio que tuvo. Heredó también el Sacro Imperio Romano Germánico con el nombre de Carlos V. Felipe II, el Prudente Llamado así ya que logró mantener íntegro su territorio heredado gracias a la toma de decisiones modera

Existe una interesante disputa entre diversos países para adjudicarse la transformación de un dulce musulmán en el delicioso manjar de los hornos cristianos. Los hechos históricos reducen a dos, los posibles candidatos de la invención o adaptación del dulce original a su actual forma: Italia y España. La primera cita de un postre similar se remonta a Grecia, donde ya se ensalzaban los valores culinarios de una pasta de almendra y miel. Pero es en la era cristiana cuando se incorpora la tarta de almendras a la celebración de la Pascua bajo el nombre de "panis martius" (pan de marzo o marzapane, en italiano). El primer lugar donde se habla de él es en las Mil y una noches , donde se dan citas sobre el manjar para poder soportar los ayunos del Ramadán o como afrodisíaco para poder hacer frente a los débitos conyugales de forma satisfactoria. El origen toledano: Leyenda e Historia La aparición del Mazapán tiene lugar en el siglo XI, aunque su divulgación