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Mostrando entradas de mayo, 2017

¿FRUTA O VERDURA?

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Al fruto comestible de ciertas plantas y árboles que es de sabor dulce y que suele tener mucho agua le llamamos fruta. La fruta es la parte de la planta que contiene las semillas. Básicamente, todas las frutas tienen semillas, mientras que las verduras no . Hay alimentos que comemos casi a diario y que no sabemos que son frutas. El tomate Hay muchas formas de tomar el tomate: en salsa, frito, en ensalada, untado en pan, crudo…pero no lo tomamos de postre. Tampoco es dulce y se aliña con aceite y sal. Pero pocos lo consumimos como lo que es, una fruta. Ya que el t omate es el fruto carnoso y comestible de la tomatera y contiene sus semillas. El  pepino De la familia de las cucurbitáceas, por lo que está emparentado con la calabaza, el calabacín, el melón y la sandía. Aunque se considera una hortaliza en su sentido más estricto, botánicamente también es un  fruto . El pimiento Es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. P

LA PERLA PEREGRINA

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Actualmente las perlas no tienen tanto valor monetario como en épocas pasadas, principalmente debido a que la mayoría de ellas son cultivadas, lo que las ha devaluado por aumento en la oferta. De allí que numerosas parábolas y dichos referentes al   valor de las perlas no tengan la misma resonancia y valor semántico hoy en día. Aún así, seguro que más de uno de nuestros lectores ha oído hablar de la PERLA PEREGRINA. La Perla Peregrina no es llamada así por su historial viajero sino por su forma peculiar. En siglos anteriores se utilizaba la palabra peregrina en su acepción de raro, caprichoso o especial. Como pasa con muchas joyas valiosas y especiales, su origen está rodeado de leyenda. La nuestra comienza cuando   un esclavo en el siglo XVI en Panamá, encuentra una perla que pesaba 58,5 quilates. El esclavo,   obtuvo por ello su libertad . ISABEL DE BORBON La perla llegó a Sevilla en 1580, propiedad de Diego de Tebes, que fue alguacil mayor de Panamá , quien se la

La sal común

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Roca de sal o halita Es la única roca comestible para el ser humano y posiblemente el condimento mas antiguo. La sal ( cloruro sódico ) tiene la fórmula química:  NaCI. Existen tres tipos de sal común, según su procedencia: la  sal marina  y la de  manantial , obtenidas por  evaporación ; la  sal gema , que procede de la extracción  minera  de una roca mineral denominada  halita , y la sal vegetal, que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea que crece en el desierto de  Kalahari (África). La sal da a los  alimentos  uno de los  sabores  básicos, el  salado . Se usa fundamentalmente en dos áreas: como  condimento  de algunos platos y como  conservante  en los  salazones  de  carnes , pescado s y de algunas verduras, así como en la elaboración de ciertos  encurtidos . Desde el siglo XIX la sal está presente en procesos industriales como, por ejemplo, la fabricación de plásticos, cosméticos, papel, metales e incluso fármacos.  También se uti

LAS VENTAS

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Entre las muchas actividades que se programan en la Feria de San Isidro de Madrid, destaca por su arraigo y su repercusión, la feria de toros de San Isidro. Todas las corridas de toros tienen lugar en la Plaza de Toros de las Ventas , llamada también La Monumental .Anteriormente, la plaza estaba situada donde el actual Palacio de los Deportes en la Plaza de Felipe II. La Plaza de Toros de Las Ventas es la mayor plaza de toros de España y con 23.798 espectadores, la tercera con más aforo del mundo tras las de México y Valencia (Venezuela). También es la segunda más grande en cuanto al diámetro de su ruedo tras la plaza de Ronda. La construcción fue dirigida por el arquitecto José Espeliu, quien murió antes de ver terminada la plaza. Es una construcción de tendencia mozárabe, con incrustaciones de cerámica representando los escudos de todas las provincias españolas y otros motivos puramente ornamentales. El 21 de octubre de 1934 tuvo su inauguración oficial como nueva plaz

EL DIA DE LA MADRE

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Festividad que se celebra en honor a las madres en todo el mundo.   Mamá: así las llamamos o nos dirigimos a ellas de manera afectiva En España se celebra el primer domingo de Mayo desde 1965. Mayo es, además, el mes de las flores y de la María, la Virgen. Antes de esa fecha y por su tradición cristiana se celebraba el 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción. Diosa Isis En la antigüedad ya se celebraba. En Egipto y con un componente mitológico se rendía homenaje a la Diosa Isis, la “Gran diosa madre”.  En Roma a la Diosa Cibeles y en Grecia a la Diosa Rea. Pero su origen contemporáneo se encuentra en las reuniones de madres americanas que empezó a organizar en 1865 Ann Maria Reeves y en las que se hablaban de temas de actualidad ( Mother's Day Meetings ). En este año 2017 será el domingo que viene que es día 7 de mayo. Y una curiosidad…fue el 7 de mayo de 1891 cuando se puso la primera piedra del edificio de la Real Academia de la len